虾仁蔬菜燕麦粥

作者： ENODY

燕麦粥一直都喝的原味或者甜的，试着做了一下咸味的燕麦粥。虾仁的鲜甜和西芹的清爽十分搭配。十五分钟的快手粥，作为早餐、午餐都是不错的选择。

用料

• 虾仁 克
• 西芹
• 小青菜
• 豌豆
• 姜末
• 盐
• 黑胡椒
• 香油

虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，蔬菜都切粒。

步骤 2

热锅，放一小块低脂橄榄油，放入姜末、所有蔬菜的茎部和虾仁一起炒。然后加入三杯水，一杯燕麦片，搅拌均匀一起煮开，煮开之后转小火煮7-10分钟。时常搅拌一下以防糊锅。

步骤 3

等粥都煮粘稠了关火，放入切丝的小青菜菜叶部分，粥的余温足以烫熟青菜。此时可以放一些海盐，黑胡椒，香油调味。

步骤 4

搅拌均匀就可以盛出食用啦。

步骤 5

煎蛋的一人食午餐。

步骤 6

营养均衡，富有纤维和蛋白质，饱腹感十足。

菜谱创建时间：2018-04-05 11:04:44