香辣藕盒

作者： 红艳的厨房

最喜欢吃藕盒子，小时候逢年过节都要帮妈妈做，真心的好吃，现在喜欢吃辣，做香辣的了朋友和家人都说非常好，对于我从不爱写菜谱的人，把做法分享给大家，主要是太好吃了。

用料

• 生抽 适量
• 老抽郫县豆瓣 适量
• 白糖白胡椒粉 适量
• 老干妈豆豉 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒面 适量
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 蚝油 适量

香辣藕盒的做法步骤

步骤 1

藕洗干净，切开，不要切断。

步骤 2

把肉馅加入藕盒里面的肉放：蚝油、白糖、郫县豆瓣、生抽、老抽、胡椒、料酒、少许盐、生姜、大葱搅拌均匀

步骤 3

把肉馅用筷子夹人藕片里（藕切的不要断开），鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀，把藕盒放面糊里过一下。 用5成热的油炸金黄捞出沥干油，用老干妈豆豉、放料酒、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉调制，把藕盒放里面滚一下，放锡伯纸里，蒸15分钟。

步骤 4

藕切成这样就可以了。

步骤 5

再馋一张～

香辣藕盒的小贴士

喜欢吃辣的可以多放一些辣椒，喜欢吃五香的不加辣椒，原味的也很好吃。

菜谱创建时间：2018-04-04 20:16:15