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深受宝宝们喜爱的溶豆!的做法

深受宝宝们喜爱的溶豆!

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作者: 司司宝贝
司司宝贝
自从当了妈妈以后,就会想方设法的给宝宝做吃的,外面卖的吃的,添加剂太多,还是自己动手做起来吧!

用料

深受宝宝们喜爱的溶豆!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,我一次做的3个的量,大家准备可以先按一个的准备就可以啦!草莓打成果泥,称好30克果泥,和奶粉,淀粉,混合成无颗粒状,放冰箱冷藏备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特意照一下这个淀粉,之前也用过几个牌子的淀粉,不是很好用,这个做溶豆还算比较稳定哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大头打蛋头

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12线打蛋头,我一般都用这个,比较好打发!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我通常会用这个六齿的花嘴,出型比较好看!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清准备到一个无水无油的盆里,滴几滴柠檬汁去腥,开动电动打蛋器,打到出现大气泡,加三分之一的细砂糖,继续打发!小月龄的宝宝不用加糖哦😊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到浓稠后,再加三分之一的细砂糖!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当蛋清出现纹路后,把剩余的细砂糖加进去!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到提起打蛋器后,出现小尖钩,就算打发成功了!不要再打过了,打过后就会变成棉花状了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一点蛋白霜,和果泥混合,一定要翻拌,翻拌,翻拌,速度要快,混合后,再倒到其余的蛋白霜里,混合均匀,一定要翻拌哈,不要划圈,如果手法不对,就会消泡,就无法成型了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌好后,转入裱花袋,挤到烤盘里!烤箱预热100℃,烤60-70分钟左右,就可以啦,拿起来看一下,不粘底,就OK了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,粉粉的草莓味🍓

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这是三个蛋的量哦!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是八齿的型!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十齿

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还是六齿好看!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜🎃

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣山药

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双色,南瓜和酸奶

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三色,菠菜,南瓜,紫薯

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻核桃

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄,加一个蛋黄溶豆的配方,一个蛋黄,几滴柠檬汁,打发后,拌入8克奶粉,翻拌均匀后,装到裱花袋,剪一个小口,挤到油布上就可以啦,还是100℃,60分钟

菜谱创建时间:2018-04-04 19:47:19
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