减脂三餐·电饭煲 | 苹果酸奶咖喱鸡

作者： 七豆er

【简介】 烹饪难度：★ 食用建议：午餐/练后晚餐 这款咖喱无奶油！纯纯的、香香的很浓稠。 减脂期也可以吃到浓郁的咖喱锅。 咖喱可以促进代谢、脂肪氧化，降低餐后胰 岛素反应～减脂吃点咖喱很棒～ 因为印度咖喱太辛辣，个人不是很喜欢，以 日式咖喱添加苹果和酸奶为灵感调整了风味～更 清甜！ 【菜谱中食材、调料品牌 】 - Annalisa Chopped Tomatoes - Simply Organic curry powder咖喱粉（零卡）

用料

• 鸡胸肉 500g
• 胡萝卜 2根
• 土豆 400g
• 洋葱 一个（300g）
• 青豆 180g
• 苹果 一个（中等大小）
• 生姜 10g
• 大蒜 10g
• 咖喱粉 4勺
• 番茄酱 2勺
• 橄榄油 少许
• 酸奶 120g
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

减脂三餐·电饭煲 | 苹果酸奶咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

洋葱、苹果分别切成小块或泥状

步骤 2

提前预热电饭煲，倒入橄榄油，把洋葱、姜、蒜放入锅中不断翻炒至洋葱呈现棕色 （炒至棕色能使洋葱的甜味更好得激发）

步骤 3

放入鸡胸肉

步骤 4

放入胡萝卜、土豆、苹果

步骤 5

把所有调味料倒入

步骤 6

搅拌均匀加水至稍稍没过食材 按下煮饭键

步骤 7

煮饭键跳起后倒入酸奶和青豆

步骤 8

搅拌均匀，盖上电饭煲用余热把青豆焖熟即可

减脂三餐·电饭煲 | 苹果酸奶咖喱鸡的小贴士

1. 苹果、洋葱切得碎，更易入味 喜欢甜一点就把苹果、洋葱切得碎一些，甜味更易渗出 2. 番茄酱切忌用加了各种添加剂的番茄沙司，建议选择纯正番茄制成的碎番茄罐头，低卡无添加且健康 3. 酸奶可以选择希腊酸奶、无糖酸奶（比如，如实）酸奶高温营养会流水，所以放在最后加入调整咖喱风味和浓稠度 4.苹果选甜度较高的最佳

菜谱创建时间：2018-04-04 18:07:05