无糖无油全麦黑麦美的面包机

作者： 自记小挣扎

听说面包机不好做，特别是美的不怎么样，但是我是一个喜欢折腾的人，加上吃货属性和减肥之梦，一直想两者兼顾，所以自己动手，健康生活探索，想把用量记下来所以才打败懒癌写这个方子，简单粗暴，但是很喜欢，比买的全麦好吃不知道多少倍，继续我的宿舍面包机生活吧

用料

• 全麦粉150g
• 黑麦粉150g
• 一个鸡蛋
• 安琪低耐糖高活性酵母5g
• 温开水150ml
• 盐1~2g
• 奶粉20g(随意自己喜欢的量)

无糖无油全麦黑麦美的面包机的做法步骤

步骤 1

准备好所有东西，按照前后顺序水，鸡蛋，奶粉，全麦粉，黑麦粉，盐，酵母一次放进面包机，盐和酵母对角放，反正不放一起久对了

步骤 2

放入烤箱按自动和面10分钟，结束后按全麦面包选项，一共和两次面，第一次和面感觉太湿了再加点面粉，太干了加点水，再启动全麦面包功能。提前10~15分钟按暂停键，把面包拿出来，凉一点后就可以切开吃，很管饱。

无糖无油全麦黑麦美的面包机的小贴士

最好在面包桶外围包一圈锡纸，皮不会太干，也减少里面水分蒸发，口感会更好更软，组织更好看

菜谱创建时间：2018-04-04 13:29:37