酸菜巴沙鱼

作者： Carla26

用料

• 巴沙鱼 1包
• 酸菜 3颗
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克

酸菜巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

酸菜切粒，巴沙鱼切片，切蒜粒，姜粒

步骤 2

切好的巴沙鱼用花生油、姜、蒜、盐、料酒腌制10分钟左右

步骤 3

煸炒酸菜出香味，加入姜蒜翻炒片刻，加入水，没过酸菜，水可以加多点，煮沸

步骤 4

水开转小火煮2～3分钟，再把酸菜捞起装盘

步骤 5

锅内剩下的水加入盐，酱油，蚝油，花生油调味

步骤 6

把腌好的巴沙鱼倒进锅里，煮开

步骤 7

关火，把锅内的鱼片倒进酸菜上，装盘即可

步骤 8

喜欢辣的朋友可以炒酸菜的时候加入辣椒，这样就成了酸辣巴沙鱼啦

菜谱创建时间：2018-04-04 13:01:21