准备好食材: 肝腰片400g 莴笋50g 木耳30g 大葱20g 全能酱(泡椒味)50g
莴笋洗净,刨皮 斜刀切成薄片,备用
倒热水,将泡发的木耳焯烫一下
大葱洗净后,用刀面轻轻拍散 斜刀切小段,备用
肝腰片洗净,加少许豆粉用手抓匀
锅中倒油,烧至7成热 倒入猪腰、猪肝,快速翻炒
肝腰片变色后,倒入莴笋、木耳翻炒约1-2分钟即可
倒入一袋泡椒酱,翻炒均匀
放入大葱,煸炒几下
关火装盘