美善品 手工面条

作者： Cindy手作

用料

• 中筋面粉 500g
• 冷水 240g
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 手粉

美善品 手工面条的做法步骤

步骤 1

除了手粉以外，全部材料放入主锅

步骤 2

30秒/速度6混合

步骤 3

再用揉面模式，3分钟

步骤 4

静置一会儿，桌面撒上手粉（高筋面粉）擀成大薄片，表面再撒上多一点手粉

步骤 5

折成四折，喜欢厚一点点面条可以直接切，薄一点的面团可以再擀一下，手粉一定要撒够，不然面条会粘粘

步骤 6

根据自己喜好的宽度切成条

步骤 7

稍微抖开再撒一点粉，可以立刻煮，也可以放冷冻室保存，新鲜面条不需要煮太久，冷水入锅，12分钟/100度/小勺，等水温到达100度的时候放入面条，煮3分钟即可

菜谱创建时间：2018-04-04 09:38:55