蒜薹油爆河虾

作者： 叁叁妹

用料

• 河虾 250克
• 蒜薹 随意
• 生姜 切片
• 淀粉 少许
• 料酒 1汤勺
• 盐 1小勺

蒜薹油爆河虾的做法步骤

步骤 1

先把河虾洗净，沥干水。

步骤 2

后撒上料酒，和盐，拌入河虾腌制20分钟，后用厨房纸吸干净水分，撒入淀粉拌均匀。

步骤 3

油放入锅里，我用的是砂锅油爆的，大概用一小碗油，油热冒烟后，分2次下河虾油爆，想要酥点，可以油爆完后再爆。

步骤 4

捞起油爆的河虾后，沥干油，剩下的油然后下锅放入生姜蒜薹炒然后放入爆好的河虾，炒一会后调味出锅。

菜谱创建时间：2018-04-03 17:10:32