从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾

作者： 桃子食堂

这几天coco的草莓系列上了，试了试比较甜，做了个改良版的coco草莓欧蕾，超级好喝。

用料

• 草莓 500g
• 细砂糖 50克
• 红茶包 1包
• 淡奶油 适量
• 炼乳 适量
• 牛奶 适量

从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切成小块，注意不要切太小，要熬出来能吃到一颗一颗草莓。

步骤 2

加入50g白砂糖，静静等待白糖渍草莓，最好是晚上做，过一夜。

步骤 3

过一夜之后，草莓的汁被渍出部分了。

步骤 4

开小火熬酱。

步骤 5

熬至颜色变深，起酱就关火，放凉装进密封罐子里。

步骤 6

杯底放草莓酱。加入提前冷藏的红茶。加入提前冷藏的糖水（糖水就是白糖加开水，按个人适合的甜度放糖，然后放凉冷藏起来）

步骤 7

淡奶油加炼乳加牛奶用打蛋器打发至湿性。加入在顶部，一杯草莓欧蕾就做好了。

从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的小贴士

偏甜一点点更好喝。

菜谱创建时间：2018-04-03 11:47:21