蒸白菜土豆泥肉卷

作者： 兜兜安

无油腻的清爽快手菜

用料

• 白菜叶 6片
• 土豆 2个
• 肉馅 150G
• 洋葱 1/4个
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 高汤 1碗
• 淀粉 2小勺

蒸白菜土豆泥肉卷的做法步骤

步骤 1

主食材

步骤 2

调味料

步骤 3

土豆清洗干净，放进微波炉高火转8-10分钟。中途打开微波炉翻面。取出后剥去土豆皮放凉备用。

步骤 4

锅内放少许油，下洋葱翻炒到透明焦化。

步骤 5

同时另取一锅，烧开水后放入白菜烫软就捞出，不需要烫熟

步骤 6

在洋葱锅内倒入肉馅，翻炒均匀即可关火，肉馅不必完全炒熟。

步骤 7

土豆压成土豆泥，倒入洋葱肉馅

步骤 8

加入盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，将馅料搅拌均匀

步骤 9

取一片白菜叶铺平，之后放入一份土豆肉馅，卷起。

步骤 10

蒸15分钟即可。高汤加入淀粉勾芡，淋在蒸好的白菜卷上即可

菜谱创建时间：2018-04-03 10:29:15