辣椒油（花生蒜香）

作者： 大啊吉祥

用料

• 辣椒碎（装碗） 5
• 花生碎（装碗） 3
• 香菇碎（装碗） 1
• 花椒碎（装碗） 1
• 芝麻碎（装碗） 克
• 味精（装碗）
• 盐（装碗）
• 香叶（制油） 片
• 八角（制油） 个
• 桂皮（制油）
• 洋葱（制油）
• 青蒜叶（制油）
• 洋葱（制油）

辣椒油（花生蒜香）的做法步骤

步骤 1

烧油，冒热气了就可以开始放香料们了（制油那些材料），不要炸糊了，烹出香味就可以了，捞出香料渣渣，此时油温大概80度左右

步骤 2

讲装好碗的辣椒面（不要用沫沫那种）等放一起，淋热油

辣椒油（花生蒜香）的小贴士

装碗材料的比例我随时调整的，辣椒面肯定最多咯，蒜末少个两成，其余的就都按一成、两成的量就好了

菜谱创建时间：2018-04-02 23:55:19