无添加剂的鸡蛋仔

作者： 爱自己_x756

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 120g
• 奶油 135g
• 水 85g
• 低粉 280g
• 木薯粉 40g
• 芝麻 3-5g

无添加剂的鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋加糖打发到发白，然后分别加入奶油和水搅匀，然后加入所以过筛的粉类搅拌至无颗粒状态，过筛，最后加入芝麻搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋仔机器温度调到185度，倒入蛋液，快速反转。烤3分钟左右。出炉量凉。

步骤 3

烤好后自然不粘模，没烤到位时会粘在模具上。

步骤 4

炉温185℃

菜谱创建时间：2018-04-02 22:24:05