布朗尼芝士顶蛋糕~UKOEO风炉制作

作者： leibaobao00

热量满满，美味与罪恶兼具的一款蛋糕，虽然很好吃，但建议每次只能吃一小块哦，别忘了分享给你的家人和朋友。 配方是一个8寸的量。

用料

• 布朗尼层:黑巧克力200克，黄油150克，鸡蛋100克，红糖75克，细砂糖18克，盐1克，高筋粉100克，核桃仁100克 芝士顶:奶油奶酪235克，黄油40克，细砂糖60克，鸡蛋50克。

布朗尼芝士顶蛋糕~UKOEO风炉制作的做法步骤

步骤 1

模具底部和四周垫油纸，可以稍微抹点黄油，这样便于粘合。

步骤 2

红糖切碎。

步骤 3

核桃仁切碎。

步骤 4

先做布朗尼层。黑巧克力掰碎，黄油切小块，再加红糖细砂糖和盐，隔水小火加热搅拌至融化。稍凉加入鸡蛋拌匀。

步骤 5

筛入面粉“Z”字搅拌均匀。

步骤 6

可以留一点点面糊最后画花纹用。

步骤 7

加入核桃仁拌匀。

步骤 8

倒入模具，布朗尼层就做好了。

步骤 9

接着做芝士顶，奶油奶酪加黄油和细砂糖隔水小火加热，稍凉后加入鸡蛋拌匀。

步骤 10

拌匀的样子。

步骤 11

倒入模具，倒的时候先用勺子在四周舀一点芝士糊，不要在一个地方倒，这样层次会厚薄一致。

步骤 12

也可以在表面挤布朗尼糊，用牙签做出拉花形状。

步骤 13

入风炉150度烤一个小时。

步骤 14

温度时间根据自己烤箱，牙签戳蛋糕，基本不沾面糊就是熟了。

步骤 15

这个是带花纹的。

步骤 16

冷藏一晚，第二天切块食用。

步骤 17

圆模烤的。

步骤 18

可以用油纸像糖果一样包一下送人。

菜谱创建时间：2018-04-02 18:35:16