韭菜盒子

作者： 漂~^o^~流

作为一个爱吃面食的北方人，当然也喜欢吃各种各样的饼！街上看到卖饼的，走都走不动了，今天做的韭菜盒子是用买来的饺子皮做的，自己和面稍微有点麻烦啊，这样也很方便，超好吃🤓

用料

• 韭菜 一大把
• 鸡蛋 2只
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 植物油 3勺
• 饺子皮 20个
• 蚝油 2勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打入碗里，加点盐，料酒，油热后，蒜末爆香，开始炒蛋，炒好之后锅铲弄碎块盛出。韭菜切碎，加入炒好的鸡蛋，加十三香，盐，蚝油，植物油，香油拌匀。

步骤 2

开始包啦😜拿起一个饺子皮，勺子盛2勺韭菜鸡蛋放皮子上，摊平，因为买的饺子皮有点干，所以需要外圈都涂点水，上面盖上一层饺子皮，捏合之后扭这样的花边。

步骤 3

锅里倒少量油，油热后放入包好的盒子，小火慢煎，煎到两面金黄，盛出，一次可以同时放3个或者4个煎。

步骤 4

开吃啦，味道绝对好的没话说，外皮脆脆的，一连吃了四个。

韭菜盒子的小贴士

是不是鸡蛋看着有点少啊，事实是家里真的就只有2个鸡蛋了😂，韭菜买多了，凑合凑合吧，不过还是很好吃！

菜谱创建时间：2018-04-02 18:08:32