酱汁炸鸡

作者： 冲向瑜瑜的翠欧尼

用料

• 鸡胸肉 两大块
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 淀粉 勺
• 面粉
• 鸡蛋 4个
• 油
• 酱油 勺
• 冰糖

酱汁炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，我买的两大块切了大概90块，用盐和黑胡椒腌半个小时

步骤 2

面粉淀粉2：1比例混合在盘子里 鸡蛋放另一个盘子里 鸡胸肉先蘸粉再挂鸡蛋液再裹粉

步骤 3

倒油小火炸（刚放进去不要动它，等成型了再翻，粘在一起的也好分开） 全炸完大火复炸一次

步骤 4

小火熬冰糖（其实白糖也可以），熬到没有块之后凉一凉再放酱油（我做的时候冰糖还热着就放酱油了…哗的一下子就沸腾了😂） 熬好了鸡块倒进去炒匀

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2018-04-02 07:44:18