准备所有食材备用
将香菇煮软后凉水浸泡
在香菇内侧切鱿鱼刀,每个香菇用1-2个牙签固定
将处理好的香菇裹上一层干淀粉,静置3分钟左右
油锅烧至9成热,将香菇炸酥
锅中少许核桃油,加入白糖、酱油、蚝油,少许清水熬制汤汁,开锅后加入胡萝卜片
将浓稠的汤汁淋在素鲍鱼上,最后撒上香葱,芝麻,再淋上几滴香油
即可食用
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