什锦鸡蛋炒饭

作者： 王智颖Email

蛋炒饭，英文名：Fried rice with egg用蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，新疆还有一种饭叫苜蓿饭的，只是不是我们通常说的蛋炒饭而已，穷人吃的，口感不是很好。现在越来越多的人都喜欢吃蛋炒饭，节约时间，做法也越来越美味可口。

用料

• 米饭 大碗
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 什锦（胡萝卜 玉米 豌豆）或者自行添加喜欢的配菜 适量

什锦鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

切好葱抹备用。

步骤 2

锅内倒油，油热放鸡蛋，翻炒，金黄捞出备用。

步骤 3

随后放入米饭，翻炒均匀后，放入炒好的鸡蛋，加盐，炒均匀，出锅即可。

菜谱创建时间：2018-04-01 23:57:01