苹果羊栖菜沙拉

作者： Si-si

做咖喱剩了半颗苹果加上冰箱里剩的两根芹菜，配羊栖菜芽便有了这份健康好吃的沙拉。苹果的酸甜和芹菜的清香，夹杂羊栖菜的海洋气息，只需简单的调味就能让沙拉的口感清爽而丰富。

用料

• 苹果 半颗
• 芹菜 两根
• 羊栖菜芽 若干
• 盐麴 若干
• 橄榄油 若干

苹果羊栖菜沙拉的做法步骤

步骤 1

干羊栖菜泡水30分钟左右

步骤 2

芹菜切好后稍微用开水烫一下即可

步骤 3

苹果切成小棍状

步骤 4

盐麴是自制的（水+盐+米麴发酵而成），大家也可在淘宝买现成的。盐麴的咸鲜微甜非常适合搭配沙拉。

步骤 5

最后把苹果、芹菜和羊栖菜混合在一起淋上橄榄油和盐麴，拌匀后即可。

菜谱创建时间：2018-04-01 20:49:04