豆瓣酱白鱼

作者： Hi_Ivory

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 豆瓣酱
• 料酒 勺

豆瓣酱白鱼的做法步骤

步骤 1

热油，8成热。把鱼放进去，双面煎到金黄。

步骤 2

煎鱼的时候，顺便准备好：生姜，蒜，葱，干辣椒，全部切小粒。

步骤 3

把鱼盛出。锅里的油不要倒掉，倒入生姜末，一半蒜末，干辣椒，豆瓣酱几勺，混合炒香。

步骤 4

直接倒入清水，烧开后，倒入一点料酒。

步骤 5

倒入煎好的鱼，小火炖25分钟

步骤 6

25分钟后，把鱼盛到盘子里。锅里的汤汁放入蒜末，葱末，浇在鱼身上即可。

菜谱创建时间：2018-04-01 20:39:19