香菇豆干烧麦

作者： wl樱桃酱

用料

• 糯米 150克
• 香菇 3朵
• 肉末 100克
• 胡萝卜 半根
• 老抽 半茶匙
• 蚝油 一小勺
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 一只
• 小葱 50克
• 豆腐干和洋葱 各50克
• 饺子皮 20张

香菇豆干烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米蒸熟（我喜欢不太糯的口感，加了一把大米），豆干、胡萝卜、香菇和瘦肉剁碎。

步骤 2

洋葱切碎下油锅小火炒，加一丁点猪油（因为我用的纯瘦肉末）炒出来更香

步骤 3

下各种食材丁，加盐、耗油、白胡椒粉、老抽翻炒均匀，关火。加葱白。

步骤 4

把蒸好的糯米饭加入锅内拌匀，加一个鸡蛋，剩下的葱拌匀。

步骤 5

饺子皮擀成2～3倍大，包馅捏成型，上锅蒸。水开后蒸十分钟即可。

菜谱创建时间：2018-04-01 18:06:30