无黄油 无奶油 蒸蛋糕

作者： Super静

用料

• 鸡蛋 6个
• 纯牛奶 200克
• 低筋面粉 100克
• 白糖 适量
• 饼干 适量
• 椰子油 2勺
• 水果 适量

无黄油 无奶油 蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

购齐原料

步骤 2

将饼干捣碎加入一个蛋清和少许食用油，平铺容器底层，压实！

步骤 3

容器刷一层椰子油，将草莓切片贴在容器一周

步骤 4

将蛋黄和蛋清分离

步骤 5

白糖分三次加入到蛋白，打发！打一会加一次！直到打发器上面的蛋白立起来即可

步骤 6

将白糖 椰子油 牛奶或酸奶加入蛋黄打发 并筛入低筋面粉

步骤 7

打发好的蛋白分次加入打发好的蛋黄，切记不要搅拌，一定是翻拌！

步骤 8

将翻拌好的溶液倒入模具内 轻轻摔两下 让气泡出来

步骤 9

模具盖一层保鲜膜，扎几个小眼儿 放入蒸锅内 等来锅蒸30-40分钟即可

步骤 10

脱模 摆上水果就完成了！

菜谱创建时间：2018-04-01 13:39:15