一个人的排骨盖浇饭巨简单

作者： 尤溪里里

一个人在家，不想吃面条，叫外卖要走很远去拿，终究还是自己做了一份联系的排骨盖饭，很简单哦，而且味道真的巨好吃！！！

用料

• 排骨 250克
• 香菇 10个
• 小白菜 一朵
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 生粉 3勺
• 老抽 2勺
• 花椒粉 2勺
• 耗油 2勺
• 小葱 适量

一个人的排骨盖浇饭巨简单的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，放入耗油，盐，生抽，老抽，花椒粉，生粉腌制20分钟

步骤 2

锅烧热，油烧7成热放入排骨

步骤 3

煎至两面稍焦

步骤 4

放入姜，蒜，炒香，沿着锅边倒入适量料酒

步骤 5

加水没过排骨，放入泡发的干香菇，大火烧开转小火40分钟。

步骤 6

小白菜在快收汁时放入锅里烫一下，最后收汁，装盘，撒上葱花，成品图 PS:最后收汁的时候忘了拍照😊

一个人的排骨盖浇饭巨简单的小贴士

腌制排骨的时候先放耗油，这样做出来会排骨比较嫩。

菜谱创建时间：2018-04-01 13:10:02