油条

作者： 珊珊的心爱厨房

小白鼠也能轻轻松松做出美味的油条！此方是参考安琪膨松剂配方稍微改良的。方子留起来，方便自己备用

用料

• 中筋面粉 250克
• 膨松剂 10克
• 盐 4克
• 带皮鸡蛋重量 54克
• 温水不超过五十度都可以 100克
• 食用油 10克

油条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉至光滑！表面抹点油，盖上保鲜膜，静置30分钟

步骤 2

松弛好的面团，杆成长方形

步骤 3

然后用刀切成1厘米宽 两条重叠，中间用筷子压一下

步骤 4

油烧至200度° 就可以放油条进去炸 用小火慢慢炸，这样不会容易糊

步骤 5

做好后的油条，装盘开吃，来杯豆浆，完美

步骤 6

我是第二次做，用的膨松剂，觉得做出来挺好吃的，第一次做，没放膨松剂，只放泡打粉都没那么松软脆，反正不是经常吃，偶尔吃没关系。

菜谱创建时间：2018-04-01 09:34:04