将大白菜洗净,对半切开并切成段状。
热锅冷油,把方腿粒放入,进行翻炒。
待方腿粒的颜色稍微变深一些,将白菜放入,进行翻炒。
待白菜开始出水时,加入适量的酱油。然后,可以盖上锅盖中火煮一分钟左右。
待白菜根煮软了,出锅即可。
建议不要将白菜买回来后放久,最好买回来后尽快食用。放了一周的白菜根会变苦。