简易蛋炒饭

作者： 厨娘小胖胖0118

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 胡萝卜 半根
• 米饭 1碗
• 生抽 适量
• 香菇 1个
• 盐 视情况
• 玉米粒 适量

简易蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，胡萝卜香菇切丁，我切的相对比较小，所以香菇一炒变得贼小。

步骤 2

加入食用油适量，小火加热，将打散的鸡蛋倒入翻炒并尽量切碎，待鸡蛋变色加入香菇胡萝卜翻炒，至变色倒入米饭，米饭也是尽量切散，倒入适量生抽将米饭上色并且调味，盐可以放少量，视自己口味儿而定，翻炒至米饭上色均匀即可出锅，大功告成。

简易蛋炒饭的小贴士

这是我第一次做蛋炒饭，后来我又尝试过加牛肉粒，玉米粒等等，牛肉粒的话就是我先焯了一下水，怕会不熟，玉米粒的话就很简单了，跟着胡萝卜香菇一起下锅炒就可以了。

菜谱创建时间：2018-04-01 00:15:53