Ragù意大利面肉酱

作者： 小逗逼的逗逼狗生

RAGÙ意大利肉酱～它可以搭配意大利面、米饭，还是意大利千层面中必不可少的一部分！意大利人每次做此肉酱都会做一大锅!然后装到保鲜盒里储存到冰箱里～想吃的时候就拿出来一盒～意大利肉酱是每个意国家庭必不可少的家常美食！

用料

• 洋葱 3个
• 胡萝卜 8个
• 芹菜 半颗
• 蒜 三瓣
• 橄榄油 适量
• 牛肉馅 5斤
• 西红柿酱 5瓶（每瓶700G）
• 迷迭香 三根
• 盐 适量

Ragù意大利面肉酱的做法步骤

步骤 1

将芹菜、胡萝卜、洋葱切成小丁。准备三瓣蒜。

步骤 2

⚠️由于一个锅装不下所以我分成了两个锅。 准备一个大锅，点火加热，放入橄榄油，橄榄油五分热时加入蒜和切好的蔬菜丁。翻炒5分钟。

步骤 3

将牛肉馅放入锅中，翻炒搅拌均匀，一定要均匀！把肉馅都搅拌开。

步骤 4

肉馅搅拌均匀后加入西红柿酱和迷迭香，五斤牛肉我用了五瓶西红柿酱（一瓶700G）。

步骤 5

搅拌均匀。小火炖2小时30分钟（5斤牛肉）。 最后加盐。

Ragù意大利面肉酱的小贴士

1 .蔬菜一定切成小丁，牛肉需要用上好的牛肉。 2 .蔬菜和牛肉的量根据个人口味可增可减。 3 .根据食材的量可以调整加热时间。⚠️炖越久酱越香。

菜谱创建时间：2018-03-31 22:08:46