懒人版香辣虾

作者： zzmm00

具体的料多少可以根据个人口味调整

用料

• 虾
• 料酒 两勺
• 酱油 1勺
• 干辣椒 一把
• 花椒 一把
• 大蒜 四瓣
• 生姜 四片
• 胡椒粉 少许
• 豆瓣酱 一勺

懒人版香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去线，装碗里，浇料酒进去，放入生姜大蒜，辣椒丝在同一个碗里，静置五分钟左右

步骤 2

锅内倒入油，稍微多点，大火热锅之后转到中火，把虾和那些调料一起倒入，翻炒几秒，再倒入点油，放入一把花椒，继续翻炒

步骤 3

加少许酱油，胡椒粉，待虾变红之后，舀一勺豆瓣酱，中火翻炒一分钟左右。

步骤 4

这一步可有可无，放入烤箱，我是170度，烤5分钟左右，感觉口感更好点

菜谱创建时间：2018-03-31 21:27:10