铁板烤土豆片

作者： 鸣鸣妈妈_yc05

从上高中起就一直被路边的烤土豆片的小摊吸引，每次下晚课都要买一份，后来工作离开家乡就吃不到那么美味的土豆片了，今天试着自己琢磨做了一下，结果很成功！

用料

• 土豆 几个都行
• 蒜蓉辣酱
• 蕃茄酱
• 麻辣鲜
• 鸡精
• 花椒
• 糖

铁板烤土豆片的做法步骤

步骤 1

把土豆切片，不要放入水中，切完片直接炒

步骤 2

然后泡点鸡精花椒水备用

步骤 3

然后把蒜蓉辣酱，蕃茄酱混一起，加鸡精水稀释，再加点糖，搅和均匀了

步骤 4

然后一定用平底锅，放油，外面是鸡油，我就用的植物油，下土豆片，翻炒均匀，洒入鸡精水，炒，看要沾就洒点鸡精水，炒到透明时撒点麻辣鲜，然后炒均匀，就放上刚才的酱

步骤 5

再炒均匀，最后撒上孜然芝麻出锅

菜谱创建时间：2018-03-31 18:06:46