火龙果紫薯饼

作者： 懒懒懒小银

做蛋糕剩余的火龙果泥和紫薯泥，用来做饼不浪费~

用料

• 紫薯 2个
• 火龙果 55g
• 玉米油 10g
• 全麦粉 100g

火龙果紫薯饼的做法步骤

步骤 1

准备火龙果50g打成泥(这里可以换成一个鸡蛋打匀)

步骤 2

同样，紫薯上锅蒸熟(15分钟左右，筷子可以轻松插入即可)，剥皮打成泥

步骤 3

火龙果泥里加入全麦粉，也可用一般面粉(中粉)，加入10g玉米油拌匀

步骤 4

揉成光滑无干粉的面团

步骤 5

分成四等分搓圆

步骤 6

紫薯泥同样分四等分搓圆

步骤 7

取一个面粉团弄成碗状

步骤 8

放入一个紫薯泥球

步骤 9

像包包子一样收口捏紧

步骤 10

揉搓成球

步骤 11

把球压成饼状，喜欢薄一点的饼这里也可以用擀面杖擀薄，我就偷懒直接上锅啦

步骤 12

不粘锅加热，把饼放入，两面煎熟即可

步骤 13

煎的时候多翻面观察，干煎容易焦

步骤 14

开吃啦

步骤 15

棒棒哒

火龙果紫薯饼的小贴士

我这个菜谱口味比较清淡，没有放糖，可以根据自己口味调节 煎饼的时候也可以在锅里放点油，我不喜欢太油就没放

菜谱创建时间：2018-03-31 12:44:27