素炒西芹

作者： 楠熙私房菜

素炒西芹是一道由西芹、胡萝卜、大蒜、盐等做成的美食。我的最爱😋

用料

• 西芹4 根
• 胡萝卜 少许
• 蒜 沫
• 盐 一点点
• 生抽 一小勺
• 韩国牛肉粉 一点
• 蚝油 一点
• 泰椒 三个

素炒西芹的做法步骤

步骤 1

西芹皮太硬的，需要打皮，然后斜刀切片！

步骤 2

胡萝卜打皮切片，大小形状跟西芹差不多

步骤 3

拍蒜，切蒜末

步骤 4

泰椒切小薄片 制作过程： 1、煸胡萝卜 大蒜烹锅，油煸胡萝卜至变色（不要炒糊了，颜色变黄变透明）。 2、炒芹菜 倒入切好的西芹片，翻炒，加生抽，蚝油，牛肉粉，炒匀后尝一下咸淡，然后加盐调味. 3.最后放入泰椒快去翻炒即可出锅！

素炒西芹的小贴士

温馨提示：芹菜出水少，容易干，所以整个过程使用中火。 点个赞，是你来过的仪式感哦！

菜谱创建时间：2018-03-31 08:16:43