美善品 比利时松饼

作者： Cindy手作

正好看到有卖珍珠糖，所以决定来做个比利时松饼，跟一般的松饼不一样他不用泡打粉而是用酵母发酵面团，所以口感多了面团的朴实风味，珍珠糖混在面团里经过加热变成糖浆夹在中间，热的吃香软可口，冷的吃又变成脆脆的口感，很适合当早餐或者出去野餐的点心

用料

• 中筋面粉 200g
• 新鲜酵母 5g
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80g
• 黄油 60g
• 珍珠糖 40g

美善品 比利时松饼的做法步骤

步骤 1

所有的材料全部除了珍珠糖以外，全部加入主锅，实用揉面模式，2分钟

步骤 2

再加入珍珠糖，揉面一分钟，混合即可

步骤 3

倒出面团，放到抹油的大碗里，盖上保鲜膜，放冰箱静置一晚

步骤 4

取出面团，分成16份，盖上盖子，室温静置一小时发酵

步骤 5

面团发酵大约一倍大

步骤 6

松饼炉加热，摆上面团，烤到双面上色

步骤 7

表面油油亮亮的比利时松饼最好吃了😋

步骤 8

这是我用的珍珠糖和松饼机

菜谱创建时间：2018-03-31 00:15:18