牛肉炒菜花

作者： 肉胳膊

这是一个比较家常的做法，牛肉提前腌制一下味道更好～只要前期食材准备好，炒制起来十分简单～

用料

• 花菜
• 牛肉 100克左右
• 蒜 2--4瓣
• 干辣椒 1--2个
• 酱油
• 腌牛肉用料
• 淀粉 少量，半小勺即可
• 花生油 适量
• 生抽
• 耗油
• 黑胡椒

牛肉炒菜花的做法步骤

步骤 1

食材准备，干红辣椒忘记拍照了，根据口味放1--2个即可，辣椒不需要处理，直接放到锅里即可

步骤 2

腌制牛肉，加入生抽，耗油，花生油，黑胡椒，少量淀粉抓匀，腌制30分钟到1小时

步骤 3

蒜切片，干红辣椒备好，菜花焯水，控干水分

步骤 4

锅内加入适量花生油，加蒜片辣椒炒香

步骤 5

倒入牛肉翻炒，稍有变色即可

步骤 6

加入菜花，酱油，继续翻炒

步骤 7

如果喜欢甜口，可以加一小勺糖，不喜欢的话直接出锅就好

菜谱创建时间：2018-03-30 20:06:44