木瓜鲫鱼汤

作者： 洗手作羹汤的黑暗菜系博主

用料

• 鲫鱼 3条
• 木瓜 1个
• 姜片 4片

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

1，鲫鱼去除内脏，腮，洗净备用。 木瓜去皮，切成小块状。

步骤 2

2，热锅冷油，放姜片，下鲫鱼煎至两面焦黄。

步骤 3

3，注入热水，水沸后加入准备好的木瓜，一同炖煮。

步骤 4

4，小火炖煮1.5小时，加入盐调味，即可盛出。

木瓜鲫鱼汤的小贴士

1，鲫鱼是市场上售卖的土鲫鱼，体积比一般的鲫鱼要小很多，骨刺会多一点，但是炖出来的汤很鲜甜。 2，木瓜不要买太熟的，熟度中等即可。

菜谱创建时间：2018-03-30 12:10:37