宝宝馒头

作者： alisayu

小宝宝一般添加辅食后最好是无糖无油无盐，让食物保持原味，这对于保护宝宝的脾胃和味蕾是很重要的，自从我家老三添加辅食后我很多时候都做这小馒头给她吃，每次打推她出去晒太阳，她手肯定是向后伸，嘴里不断地说包包，给一个她后才消停。我见这食谱的馒头都是加糖的，希望这食谱可以帮到一些宝妈们。

用料

• 低筋面粉 250克
• 水 125一130克
• 酵母 2克

宝宝馒头的做法步骤

步骤 1

材料称量备好

步骤 2

把酵母和面粉混合在一起，然后把大约40度左右的温水倒入和面，直到三光（面光、手光、盆光）然后把面团包好放在温暖处发酵直到两倍大。

步骤 3

面团发酵好，手指粘粉插一个洞不回缩就代表可以操作了

步骤 4

把面团拿出来揉面直到面团揉到光滑细腻，想要成品漂亮，这步非常重要

步骤 5

把面团分成10等份搓圆放在蒸笼里二次发酵，不用发得太过，只要面团比原来变大一倍左右就可以了

步骤 6

冷水上锅蒸，水开后再中火蒸15分钟后关火，焗3⃣️一5⃣️分钟后就开锅拿出来

步骤 7

松软的小馒头就可以开动了，我家宝宝一次可以吃两个。

菜谱创建时间：2018-03-30 02:54:04