准备好材料,超市买的鸡翅,我一人份,就只准备了6只。鸡翅两面都是切出纹路,方便腌制时更好的入味~比较喜欢浓郁咖喱味,就放了3小块咖喱块。大蒜需要切碎哦~
锅中倒入少许油,将切碎的咖喱块和大蒜放入锅中,小火炒至均匀。
这就是我做的腌制鸡翅的咖喱酱,比较厚。
给鸡翅做个“马杀鸡”~记住一定要搅拌均匀哦!然后放入冰箱冷藏腌制一夜~因为没有放其他材料,可能腌制时间也需要更久一点。
我是参考其他博主放在中层烤架上烤的,下方记得放入烤盘垫油纸接住鸡翅低落的油和调料。我的上下火200度烤了40分钟左右,因为我喜欢烤干一点。这个温度没有固定的,根据每个人用的烤箱而定。
叮~🔔 出炉了,摆盘拍照,真的超级超级香,我在楼上厨房烤的,楼下客厅都能闻到香味~
重点是入味,好吃,很嫩!原来自己做的烤翅这么好吃,再也不去外面吃油炸的了!
外貌还可以吧,金灿灿的,希望我的制作过程分享,能给大家提供帮助。
咖喱是安记日式咖喱块,玉米油是金龙鱼的,鸡翅是超市散称的,烤箱是长帝CRTF32PD