上汤肉末油豆腐

作者： sally娇

每周学一个菜，争取成宝宝心中之“我妈咪做饭很好吃”

用料

• 油豆腐8 个
• 葱花 克
• 姜2 片
• 生抽1 勺
• 盐适量 克
• 葧荠 3
• 黑木耳
• 红椒
• 肉末
• 蒜
• 豆腐

上汤肉末油豆腐的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

肉末加点葱花 豆腐 蒜 料酒 盐 生抽放在料理机里打成末

步骤 3

料理机打肉末，也可以自己手动

步骤 4

把打好的肉末塞进油豆腐

步骤 5

热油锅 放蒜姜爆香 加生抽 水 烧汤 放进油豆腐，有肉末的这面朝下。撒葱梗，加点盐 沸水里煮3分钟 ，

步骤 6

加红椒提鲜提色再煮一会

步骤 7

出锅 啥葱花 搞定。 没有葧荠可以加鲜笋 鲜菇 烧 也可以不放 ，我是就地取材。我们家不放鸡精，这个看个人口味。

菜谱创建时间：2018-03-29 18:44:38