黑芝麻芋圆

作者： 咸蛋超莹

用料

• 黑芝麻粉 100g
• 木薯粉 100g
• 水

黑芝麻芋圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻粉和木薯粉按1:1的比例混合，我用的是熟芝麻粉（喜欢黑芝麻味浓的可以多放黑芝麻粉，喜欢Q弹的可以多加木薯粉，这个由个人爱好适当增减，只要可以成团就行）

步骤 2

一边揉一边少量加清水直到揉光，如果喜欢黑芝麻味浓多放了芝麻粉无法成型，可以适当加些木薯粉。

步骤 3

切成条，大芋圆就切粗一些，小芋圆就细一些，我大小都做了。

步骤 4

搓成自己想要的形状（这一步我实在没有耐心……）

步骤 5

撒一些木薯粉，防止芋圆们黏在一起

步骤 6

水烧开，煮芋圆，然后加进自己喜欢的奶茶，红豆，炼乳，脆花生就可以美美的开吃了。

黑芝麻芋圆的小贴士

1.黑芝麻粉和木薯粉可以根据自己对芋圆的味道和口感偏重来调整。 2.小芋圆切成块后更好搓哦。 3.大芋圆煮的时间不超过3分钟，小芋圆煮的时间不超过两分钟。

菜谱创建时间：2018-03-29 17:57:54