蒸蛋拌饭

作者： 艾德普

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉沫 少许
• 温水 200g
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 蒜蓉

蒸蛋拌饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，缓慢加入水，放入少许生抽，盖上保鲜膜或是盖子，上蒸锅大火蒸5分钟，小火10分钟。

步骤 2

平底锅少许油，放入蒜蓉炒香，放入肉沫，放入少许料酒、生抽、糖、盐，炒脆关火备用。

步骤 3

肉沫放到蛋羹上，闷5分钟，撒香葱。

菜谱创建时间：2018-03-29 17:01:43