雪梅娘简单做法、零失败

作者： 安宝生活

外甥女喜欢吃所以今天把这个做法公布、亲爱的们如果人少可以减量就可以、后边会公布配方做了几个😄

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 50
• 牛奶 200克
• 细砂糖 50克（面糊用）
• 黄油 30克
• 白糖 适量（打发奶油用）
• 奶油 适量
• 芒果 适量
• 草莓 适量

雪梅娘简单做法、零失败的做法步骤

步骤 1

东西备齐、我都是喜欢全部找出来、在上称

步骤 2

把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌至无颗粒状

步骤 3

搅拌完再过滤一遍、面糊更细腻、包上保鲜膜在蒸锅里大火蒸15-20分钟

步骤 4

蒸好的奶糕趁热加入黄油抓匀

步骤 5

然后放在垫上把黄油彻底揉进去、放一边备用

步骤 6

接下来把奶油加白糖打发成我这个样、提起打蛋器一个小尖就可以了、别打过了注意观察、我一直都是高速打发、我个人感觉现在的奶油没什么打发技术、高速一直打有纹路了换低速就可以了

步骤 7

水果切丁备用、我外甥女切的水果、所以不太均匀😄说实话我自己切也差不多、刀工一直不是我的强项😄

步骤 8

冷藏完成拿出来分成同等的小团、这个配方我做了7个、

步骤 9

擀成片、然后放奶油、放水果、再放一层奶油包上就可以了😄想包的颜值高白胖胖的话去看我菜谱另一个雪媚娘做法、那个有详细说明

步骤 10

做好啦、是不是很简单、一口一口不要太爽、冷冻一下就是好吃的糯米糍冰淇淋、奥利奥口味一定要做、超好吃😋

雪梅娘简单做法、零失败的小贴士

蒸奶糕的时候最好不要用透明玻璃碗、我今天拿玻璃碗蒸的、碗裂了、其他没什么提示、正常按我说的做就可以了、简单😄欢迎交作业

菜谱创建时间：2018-03-29 16:15:54