卤肉饭

作者： water水水er

研究了这道做法 爱挑食的大男孩也乖乖吃了一大碗

用料

• 五花肉 适量
• 八角 1个
• 冰糖 两小块
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 红葱 一小个
• 干香菇 6朵

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

先把五花肉切成一小块一小块的 煮沸水抄熟后称盘 干香菇提前泡好后切块，香菇水盛出备用。 葱切丝备用

步骤 2

红葱头切末或者丝，用油炸 炸酥之后葱渣渣捞出来备用。锅里的油不用撇的太干净 我们下一步炖肉用。

步骤 3

锅中有上一步的油 所以直接放chao好的肉，放些姜粉、盐、香菇块、葱头渣渣再干炒一下，然后放入香菇水、老抽一勺、生抽三勺、黄酒适量、料酒两勺、冰糖两块、八角一个、桂皮一小块、小火炖20分钟。就可以出锅啦

步骤 4

一直专心做法忘记拍图了 做完后先生吃了一大碗我才想起来拍照！为了不忘记做法赶紧记下来！今天休息一天，做了一小桌子 哈哈哈😄

菜谱创建时间：2018-03-29 15:11:18