青团~艾叶版

作者： 杜鹃花美食

昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物，艾草一簇簇长得嫩绿粗壮！今天做了些青团，清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香，真的很好吃呢！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”

用料

• 艾叶 1 小把
• 咸蛋黄 个
• 红豆沙 300克
• 糯米粉 300克
• 粘米粉 200克

青团~艾叶版的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里

步骤 3

艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁。

步骤 4

将艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。

步骤 5

咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄。

步骤 6

在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。

步骤 7

蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！

青团~艾叶版的小贴士

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菜谱创建时间：2018-03-29 14:29:01