桂圆红枣莲子银耳羹

作者： 南瓜猴

喝了对身体好的汤羹哦～

用料

• 银耳 半朵
• 红枣 10颗
• 莲子 一小把
• 干桂圆 8颗
• 枸杞 一小撮
• 冰糖 根据口味适量调整

桂圆红枣莲子银耳羹的做法步骤

步骤 1

把银耳用清水泡发同时把红枣莲子干桂圆用清水浸泡。(我买的荣平的去根银耳，不是整朵的。)

步骤 2

烧开水，等水开后把银耳倒进去，盖上锅盖中小火熬煮一个半小时。

步骤 3

把泡好的红枣去核切片，这样比整颗枣入味，枸杞不用泡，只用简单的冲洗一下即可。

步骤 4

等水熬的有一点点粘稠状时把红枣枸杞莲子桂圆倒入锅中，根据口味放入适量的冰糖。搅拌两下盖上锅盖，不要盖严，留个缝，防止於锅。小火熬。

步骤 5

当熬到颜色发黄，汤稍微黏稠的时候，就可以出锅啦！

步骤 6

没有美图过的汤羹哦～非常的美味！

桂圆红枣莲子银耳羹的小贴士

1、如果有砂锅的话用砂锅最好，我用的小汤锅熬的同样很好喝哦～ 2、红枣我用的是小红枣，如果用大红枣五六颗就可以。 3、熬制的时间越长越有味道，有粘稠度是最好喝的。如果中途发现水放少了，可以再加点儿开水继续熬制，直到变的粘稠。

菜谱创建时间：2018-03-29 13:55:34