经典肉酱意面

作者： 厨男柏林

用料

• 西红柿 2颗
• 洋葱 1颗
• 牛肉末 100g
• 黑胡椒末 个人喜好
• 罗勒碎末 个人喜好
• 黄油 30g或适量
• 番茄沙司 100g或适量
• 牛奶 30g或适量
• 意面 200g，100g/人分
• 奶酪粉 个人喜好

经典肉酱意面的做法步骤

步骤 1

意面步骤： 1、一锅水放入一勺油，盐要放的比一般的汤稍咸一点点 2、水沸后，下入面条，13-15分钟左右，中间可以掐一点尝试口感 3、面条煮好后，控干水分，摆盘 4、淋上肉酱，再撒一点黑胡椒和罗勒，奶酪粉

步骤 2

肉酱步骤：可与煮面同时进行 1、热锅加油，炒牛肉，变色即可，盛出备用 2、黄油锅内融化后，放入洋葱丁，炒至微黄即出甜味 3、加入番茄丁，翻炒一会 4、加入牛肉丁，翻炒均匀 5、加入大量的番茄沙司，一小碗水，煮沸 6、加入牛奶，搅拌，试味道，可以加入盐 7、加入黑胡椒和罗勒 8、熬制浓稠盛出

菜谱创建时间：2018-03-29 11:19:38