自制海苔牛肉松，0失败，适合新手妈咪

作者： 美丽小小

想着每天早上孩子应该吃点肉食，补充蛋白质，孩子也爱吃肉，但是早上的时间都比较紧，所以直接去菜市场买了一块牛里脊做成牛肉松，这下就不愁早餐吃什么肉类了

用料

• 牛肉 500克
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量

自制海苔牛肉松，0失败，适合新手妈咪的做法步骤

步骤 1

将牛肉沿着纹路切成小段，冷水入锅，加入葱，生姜，料酒煮至熟透为止，一般的铁锅估计得2小时，高压锅估计20来分钟，我用的鹅妈妈晶钻锅，煮了1小时

步骤 2

将煮熟的牛肉捞出放凉，用擀面杖擀碎

步骤 3

擀成如图，可以用手撕了

步骤 4

用手搓，或者手撕都行，只要能把牛肉做成丝状就行，我是先搓再撕，省时间

步骤 5

国内放油，油热以后转小火，加入牛肉，盐，糖，五香粉炒至起沫就出锅

步骤 6

肉松起锅后加入海苔和白芝麻就行，我这个炒得有点干了😭

自制海苔牛肉松，0失败，适合新手妈咪的小贴士

注意，转小火后才能下牛肉哦，牛肉蛋白质含量丰富，多给孩子吃点牛肉，长得跟老外那么壮😂

菜谱创建时间：2018-03-29 09:47:13