麻婆豆腐

作者： 睡不醒的吃货妞儿

第一次编辑菜谱，不足之处请各位指教咯

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉沫 100克
• 水淀粉
• 辣椒粉 三勺
• 豆瓣酱 一勺
• 花椒粉
• 盐
• 生抽

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，开水下锅煮一到两分钟，滤水盛出来

步骤 2

油锅下豆瓣酱爆香

步骤 3

放入肉末 葱姜炒制肉变色加生抽 辣椒粉（可不放，我家人比较能吃辣所以会加一些）加盐

步骤 4

加水煮开后加入豆腐 水淀粉 然后收汁 装盘后撒花椒粉

麻婆豆腐的小贴士

煮豆腐的时候记得加点盐，豆腐更紧实不易散

菜谱创建时间：2018-03-28 22:58:34