素炒茭瓜

作者： 肉胳膊

瓜类蔬菜简单易做，营养丰富热量低，适合减肥的小伙伴食用。一般瓜类蔬菜我在做之前会用少量盐腌一下，去除部分水分，这样炒完后菜汤不会过多，而且也容易入味

用料

• 茭瓜 2个
• 盐 适量
• 虾皮 一把
• 大蒜 两颗
• 醋 少许
• 酱油 适量

素炒茭瓜的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

茭瓜切片，蒜切片，在茭瓜中加入少量盐，静置二十分钟

步骤 3

用手挤一下析出的水分，这样炒出来的茭瓜不会有那么多汤

步骤 4

锅内倒油炒香蒜片

步骤 5

加入茭瓜翻炒

步骤 6

倒入酱油和虾皮继续翻炒

步骤 7

出锅前加入少量醋提味

步骤 8

成品～

菜谱创建时间：2018-03-28 19:48:59