酸辣汤饺子（超简版）

作者： hzw婉

小时候呢？每个星期六或日都会吃一餐饺子，每次去买饺子皮都跑到隔壁村买去，那家的饺子皮超好吃😋他家分两种饺子皮，一种是方型水饺皮（比馄饨皮厚那么一点点）另一种圆形较厚的饺皮（就东北饺那种） 我们家包饺子的馅料超简单，韭菜盐肉泥搅拌均匀就可以包了😀 白菜或青菜就➕多了自家爆好的蒜头油（超香的） 平时家里都是清汤饺子，然后配上妈妈调的饺子酱料😆 这第一次煮酸汤还不错👍✌🏻️（其实调料刚好家里都有，凉拌汁是表姐买了一个月还没用过，去澳洲前给的）

用料

• 酱油 1/3勺
• 盐 少许
• 花椒油 少许（喜欢麻的可以下多点）
• 胡椒粉 少许
• 辣椒粉 少许（看个人喜欢，也可以用辣酱之类的
• 凉拌汁喝（或醋） 三大调羹（看个人口味）
• 水 煮饺子的水要多些
• 葱花 少许（看个人喜好，像我妈妈喜欢吃香菜）
• 饺子 （我煮了十颗，速冻饺子也可以的）

酸辣汤饺子（超简版）的做法步骤

步骤 1

水开后放入饺子途中➕两次水（不用多），加第一次水后可以依次➕入凉拌汁，酱油，花椒油，盐，胡椒粉，这样比较容易入味

步骤 2

饺子煮好捞起，撒上葱花辣椒粉即可 也可以清汤煮饺子，再把酸辣调料先放到碗里，把饺子煮好放到调好的碗里去（不过就没那么入味咯）.🤗看个人喜欢啦 酱料是煮一人份的噢

菜谱创建时间：2018-03-28 15:29:56