辣椒油（嘎嘎香）

作者： 阿华star

凉拌菜的灵魂

用料

• 干辣椒片 适量
• 干辣椒粉 适量
• 熟白芝麻 适量
• 白洋葱 适量
• 香菜 适量
• 葱姜 适量
• 八角桂皮 适量
• 花椒香叶 适量
• 食用油 适量

辣椒油（嘎嘎香）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

干辣椒片 干辣椒粉 熟白芝麻用少量熟油拌匀 防止炸糊

步骤 3

锅中油温烧至七成热 倒入准备好的香料

步骤 4

炸出香味 炸干巴捞出（别倒掉 炒菜很香）

步骤 5

热油淋在拌好的辣椒上 边倒边搅拌 嘎嘎香的辣椒油 做好了😁

辣椒油（嘎嘎香）的小贴士

1.辣椒片 辣椒粉 熟白芝麻一定要用熟油拌一下 2.香菜 洋葱都是很好的香料 要炸干巴 才能释放出香味 3.最后一步 边倒油边搅拌均匀

菜谱创建时间：2018-03-28 15:11:30