芝麻酱法凉拌冰鲜草

作者： 张奶糖与麻麻的慢生活

一天内尝试了两种酱汁调味冰鲜草(*￣︶￣)

用料

• 冰鲜草 300g
• 芝麻酱 20g，1汤匙左右
• 糖 1g
• 盐 0.5g
• 生抽 1汤匙
• 白芝麻 适量

芝麻酱法凉拌冰鲜草的做法步骤

步骤 1

冰鲜草，洗净，沥水，摆盘；

步骤 2

泄麻酱：取一汤匙芝麻酱在碗中，分两次添加凉白开水，搅拌泄开芝麻酱，稠度如菜品勾芡后； 最近发现很多年轻朋友认为芝麻酱是直接吃的，所以泄麻酱这步骤还是有必要小说一下(•͈˽•͈)

步骤 3

按照比例调酱汁，淋到仙草上，撒上芝麻，出菜！

芝麻酱法凉拌冰鲜草的小贴士

要放一点糖提味，盐务必少量。 芝麻酱是需要用水泄开滴。

菜谱创建时间：2018-03-27 23:25:29